Капитанский борщ томленый в тандыре Видео Рецепт Как приготовить

Капитанским назовите такой борщ, который готовится не просто из мяса, а на основе копченостей.
Ну, а томление - это ближайший способ, основанный на том, что пища быстро остывает в медленно остывающей печи.
Если знать эти два пути, получится примерно то, что показано в этом рецепте.

Ингредиенты:

Колбаса (В рецепте использовалась домашняя копченая колбаса, можно использовать любую другую копченость.) — 400 г
Картофель — 3 шт.
Свекла — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Капуста белокочанная/Капуста — 500 г.
Соль — по вкусу

По шагам Рецепт приготовления.

Рецепт очень обычный, как и все рецепты для тандыра.

1. Разогреваем тандыр до поддержания температуры.

2. Режем и кладем на дно чугунка копчености.

Нарезать лучше кусочками, не очень мелко, да и не крупно.

3. Режем маленький кубик и положим в чугунок картофель, лук, морковь и свеклу.

Картофель можно нарезать чуток покрупнее, чтобы он не разварился.

Заложить в чугунок.

Пассерование по этому рецепту не применимо, овощи кладутся свежими.

4. Режем капусту и закладываем ее сверху в чугунок.

5. Солим, если нужно (я употреблял очень соленую колбасу, потому что этот момент в рецепте не показан).

6. Заливаем воду таким рассчетом, чтобы она чуток не доставала до верха чугунка.

При всей этой воде необходимо полностью раскрыть все его требования.

7. Отправьте чугунок в разогретый тандыр.

Закрываем обе заслонки тандыра, и оставляем томиться.

8. Опосля того, как тандыр вполне остынет (в нашем случае это вышло через 4 часа), достаемока чугуна и подаем борщ.

Приятного Аппетита!
Посмотреть другие видео рецепты можно здесь: https:// suchanbuks.ru
Видео Рецепты: https://tu. suchanbuks.ru/newvideos.html
Изготовление изображений, картинок коробочек-боксов для ваших товаров (интернет-магазин, инфо продуктов): https://skazkidliamilashki.ru
Готовьте не ленитесь!
Делитесь с друзьями!