Турецкая заготовка на зиму
Всем привет! Это рецепт очень оригинальный и, как оказалось, вкусной заготовки, не зря она называется «Имам обалдел»! Это вегетарианский вариант и подойдет даже в пост. Приготовив один раз для пробы, теперь готовлю тройную порцию, чего и вам советую! Зимой под картошечку — это отменно! А еще и красиво…
Ингредиенты для «Турецкая заготовка на зиму»:
- Баклажан
(по размеру банки)
—
9 шт - Перец зеленый
(стручковый)
—
2 шт - Чеснок
(головки)
—
2 шт - Капуста белокочанная
/
Капустa
—
1/4 вилок - Морковь
(небольшие)
—
3 шт - Огурец
(небольшие)
—
3 шт - Помидор
(крупный)
—
1 шт - Лук зеленый
—
1 пуч. - Соль
—
6 ч. л. - Уксус
(9 %)
—
180 мл - кислота лимонная
—
3/4 ч. л. - Вода
—
4/5 л
время приготовления: 70 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
1463.4 ккал
белки
56.9 г
жиры
5.3 г
углеводы
1625.8 г
Порции
ккал
487.8 ккал
белки
19 г
жиры
1.8 г
углеводы
541.9 г
100 г блюда
ккал
15.4 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
17.1 г
видео Рецепт «Турецкая заготовка на зиму»:
По шаговый Рецепт приготовления.
Подготовьте овощи и простерилизуйте банки с крышками.
Баклажаны освободите от черешков и скалкой подавите со всех сторон (без трещин).
Нарежьте все овощи мелко, посолите.
Вода закипит, посолите и проварите несколько минут баклажаны, выньте и остудите.
Нафаршируйте баклажаны овощами, перевяжите перешком зеленого лука и поместите аккуратно в банки по три штуки.
В каждую банку по чайной ложке соли, по 1/4 чайной ложки лимонной кислоты и по 60 мл уксуса.
Затем заливаете банки питьевой водой или кипяченной.
Стерилизуете 20 минут с момента закипания, закрываете плотно крышками, переворачиваете и после полного охлаждения ставите на хранение.
Стоят нормально в доме без подвала.
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
