Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке

Бублики-лепешки «Гуштлинон» в духовке

Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке

Всем привет! Любителям лепешек посвящается… Вкусно, просто и оригинально! К ужину приготовить всем по лепешке и все сыты! Нам понравилось! Надеюсь, и вам они придутся по вкусу! Фарш можете менять по желанию.

Ингредиенты для «Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке»:

Тесто

  • Молоко


    500 мл

  • Соль


    2 ч. л.

  • Сахар


    1,5 ч. л.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Дрожжи


    1,5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    800 г

Начинка

  • Фарш мясной


    350 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Пряности


    по вкусу

  • Томатная паста


    1 ст. л.

Оформление

  • Яйцо куриное

    (желток)

    1 шт

  • Молоко


    1 ст. л.

  • Кунжут


    4 ст. л.

время приготовления: 105 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


4468.2 ккал

белки


119 г

жиры


107.9 г

углеводы


667.9 г

Порции

ккал
1117.1 ккал
белки
29.8 г
жиры
27 г
углеводы
167 г

100 г блюда

ккал
215.9 ккал
белки
5.7 г
жиры
5.2 г
углеводы
32.3 г

Рецепт «Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке»:

Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов. Оставьте подходить в теплом месте на 40 минут. Приготовьте начинку, добавив в фарш мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль и пряности. Тесто слегка подмешайте и разделите на 4 части, оставьте под пленкой минут на 15. Включите духовку. Из каждой части раскатайте лепешку, по ее периметру разложите 1/4 часть начинки, накройте внешней стороной теста, а затем, разделив центральную часть, полностью закройте лепешку. Получится бублик. Выложите на противень, смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в обычном режиме.

Источник

Автор: kulinar

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *