Всем привет! Любителям лепешек посвящается… Вкусно, просто и оригинально! К ужину приготовить всем по лепешке и все сыты! Нам понравилось! Надеюсь, и вам они придутся по вкусу! Фарш можете менять по желанию.
Ингредиенты для «Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке»:
Тесто
-
Молоко
—
500 мл -
Соль
—
2 ч. л. -
Сахар
—
1,5 ч. л. -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Дрожжи
—
1,5 ч. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
800 г
Начинка
-
Фарш мясной
—
350 г -
Лук репчатый
—
2 шт -
Соль
—
по вкусу -
Пряности
—
по вкусу -
Томатная паста
—
1 ст. л.
Оформление
-
Яйцо куриное
(желток)
—
1 шт -
Молоко
—
1 ст. л. -
Кунжут
—
4 ст. л.
время приготовления: 105 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
4468.2 ккал
белки
119 г
жиры
107.9 г
углеводы
667.9 г
Порции
ккал
1117.1 ккал
белки
29.8 г
жиры
27 г
углеводы
167 г
100 г блюда
ккал
215.9 ккал
белки
5.7 г
жиры
5.2 г
углеводы
32.3 г
Рецепт «Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке»:
Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов. Оставьте подходить в теплом месте на 40 минут. Приготовьте начинку, добавив в фарш мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль и пряности. Тесто слегка подмешайте и разделите на 4 части, оставьте под пленкой минут на 15. Включите духовку. Из каждой части раскатайте лепешку, по ее периметру разложите 1/4 часть начинки, накройте внешней стороной теста, а затем, разделив центральную часть, полностью закройте лепешку. Получится бублик. Выложите на противень, смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в обычном режиме.
Источник
