Рецепт на тот случай, когда лень готовить! Довольно простой в реализации и вкусный по вкусу! Не идет ни в какое сравнение с покупным продуктом. Получается с хрустящей корочкой и сочной внутри!
Ингредиенты для «Чизурма»:
-
Лаваш
—
3 шт -
Бедро куриное
(отделить кости и кожу, нужна только мякоть)
—
500 г -
Помидор
—
150 г -
Корнишоны
—
150 г -
Сыр полутвердый
—
150 г -
Майонез
—
6 ст. л. -
Кетчуп
—
6 ст. л. -
Горчица
(для маринования курицы)
—
1 ч. л. -
Соевый соус
(для маринования курицы)
—
2 ст. л. -
Мед
(для маринования курицы)
—
1 ч. л. -
Масло растительное
(для смазывания)
—
4 ст. л.
время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
4415.6 ккал
белки
207.4 г
жиры
211.4 г
углеводы
443.2 г
Порции
ккал
1471.9 ккал
белки
69.1 г
жиры
70.5 г
углеводы
147.7 г
100 г блюда
ккал
221.9 ккал
белки
10.4 г
жиры
10.6 г
углеводы
22.3 г
Рецепт «Чизурма»:
Куринные бедра очищаем от костей и кожи, нарезаем небольшими пластами и добавляем горчицу, мед и соевый соус, и отправляем мариноваться от 1 часа до 12 часов в холодильнике.
Курицу обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности
Огурцы режем соломкой, помидоры соломкой, сыр трем на мелкой терке
Собираем чизурму, намазываем слой соуса, майонеза на лаваш
Укладываем с одного края огурцы, помидоры, курицу, заворачиваем на 1 оборот, подгибая боковые стороны лаваша и добавляем тертый сыр, заворачиваем до конца.
Смазываем противень и саму чизурму маслом и отправляем в духовку на 15 мин при температуре 220-240 градусов
Вытаскиваем блюдо из духовки и угощаем близких и гостей! Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
у нас получится 3 порции
лаваш -3шт
огурцы маринованные -150гр
помидор свежий- 150гр
сыр — 150 гр
курица бедро — 500 гр
маринад на курицу (1 ч. л. горчицы+ 1 ч. л. меда+ 2 ч. л. соевого соуса) маринуем от 1 часа до 12 часов
соус кислосладкий или
кетчуп 6 ст. л (по 2 ст. л) на 1 штуку
майонез 6 ст. л (по 2 ст. л) на 1 штуку
масло растительное для смазывания
1. Куринные бедра очищаем от костей и кожи, нарезаем небольшими пластами и добавляем горчицу, мед и соевый соус, и отправляем мариноваться от 1 часа до 12 часов в холодильнике.
2. Курицу обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности
3. Огурцы режем соломкой, помидоры соломкой, сыр трем на мелкой терке
4. Собираем чизурму, намазываем лаваш слой соуса, майонеза
5. Укладываем с 1 края огурцы, помидоры, курицу, заворачиваем на 1 оборот, подгибая боковые стороны лаваша и добавляем тертый сыр, заворачиваем до конца.
6. Смазываем противень и саму чизурму маслом и отправляем в духовку на 15 мин при температуре 220-240 градусов
7. Вытаскиваем блюдо из духовки и угощаем близких и гостей! Приятного аппетита!
Источник
