Моментальные пышки на кефире

Моментальные пышки на кефире #1

Моментальные пышки на кефире #1

Пышки получаются очень пышные, воздушные и очень вкусные! Готовится быстро и легко! И не надо ждать пока поднимется тесто расскатал и сразу жарить!

Ингредиенты для «Моментальные пышки на кефире»:

Тесто

  • Кефир

    (Теплый у меня 3.2%)

    200 мл

  • Сода


    0.5 ч. л.

  • Соль

    (Щепотка)

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (Просеянная, по количеству +/-)

    450 г

Для жарки

  • Масло растительное


    400 мл

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


5064.2 ккал

белки


57.6 г

жиры


362 г

углеводы


398.2 г

100 г блюда

ккал
456.2 ккал
белки
5.2 г
жиры
32.6 г
углеводы
35.9 г

 

Рецепт «Моментальные пышки на кефире»:

 

Моментальные пышки на кефире #1

 

В кефир добавляем соду перемешиваем все, затем добавляем соль, сахар, яйцо, растительное масло и перемешиваем.

 

Моментальные пышки на кефире #1

 

Теперь добавляем муку в два этапа и замешиваем тесто

 

Моментальные пышки на кефире #1

 

Теперь тесто перекладываем на стол немного препыленной мукой и вымешиваем в течении 1 минуты. Тесто должно быть мягким и не плотным.

 

Моментальные пышки на кефире #1

 

Если есть время можно оставить тесто на 10 минут в чашке закрыв крышкой. А если нет времени сразу можно расскатать толщиной 0.5 ми примерно. И далее нарезаем на квадратики. Жарим на расскаленном масле на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

 

Моментальные пышки на кефире #1

 

Пышки получились очень нежные, пористые и безумно вкусные!

Приятного аппетита!

Источник

Автор: kulinar

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *