Вареники с вишней

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Нежные и пышные вареники с вишней по простому и бюджетному рецепту.
Это наш любимый рецепт вареников с вишней. Они получаются очень нежными и пышными, а вкус

Ингредиенты для «Вареники с вишней»:

Для теста:

Кефир


300 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+ 70г на подсыпку)

    390 г

  • Соль

    (с горкой)

    1/2 ч. л.

  • Сода

    (с горкой)

    1/2 ч. л.

  • Начинка:

    • Вишня


      400 г

    • Малина


      100 г

    • Сахар


      60 г

    время приготовления: 40 минут

    Количество порций: 22

    Пищевая и энергетическая Ценность:

    Готового блюда

    ккал


    1957.1 ккал

    белки


    53 г

    жиры


    7.8 г

    углеводы


    421.9 г

    Порции

    ккал
    89 ккал
    белки
    2.4 г
    жиры
    0.4 г
    углеводы
    19.2 г

    100 г блюда

    ккал
    154.1 ккал
    белки
    4.2 г
    жиры
    0.6 г
    углеводы
    33.2 г

    Рецепт «Вареники с вишней»:

    1. Берем просеянную муку и добавляем соду, перемешиваем и делаем углубление.
    2. В кефир добавляем соль и перемешиваем.
    3. Соединяем мучную и кефирную смеси, и замешиваем тесто.
    4. Из теста формируем колбаску и разрезаем на 2 части. Берем одну часть теста, раскатываем, делаем колбаску и разрезаем на 11 частей. Из каждого кусочка формируем кружок и выкладываем начинку: вишню, малину и немного сахара, формируем вареники. Таким образом у нас получается 22 штуки.
    5. Варим на пару около 4 минут, особенности приготовления на пару подробно показаны в видео-рецепте.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Автор: kulinar

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *